土鍋でネバネバ丼

最近酒の飲みすぎで胃があれているので、せめてお昼ご飯は胃に優しいものを食べようと思っています。
そもそも「酒を飲まなきゃいいじゃないか」という話はありますが、そんな殺生なことを言うと人生の楽しみがなくなってしまうので、ここは夜と昼でバランスを取るということで自分を納得させるのですよ(^^;

胃に優しい料理というと、お粥か野菜の煮物かムチンのネバネバ系。
今日は冷蔵庫に常備している納豆とめかぶと余っていたオクラと長芋を全部混ぜてネバネバ丼にしてみました。
冷蔵庫の残材処理も兼ねたメニューなのです(^^;

ネバネバ食材を切って混ぜるだけの簡単料理だけど、白だしをちょっと入れると香りが立って立派な丼にります。
なんといってもムチンのネバネバは胃に優しいのですよ(^^)。

ネバネバをズルズルといただいて、なんとなく胃が持ち直したような気がするお昼ごはんなのでした(^^)v

レシピ：土鍋でネバネバ丼

::材料

::作り方

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